5月12日(火)に前橋清陵高校にて高校2年生、3年生対象に出張講義を実施しました。
今回のテーマは『コンビニスイーツを考えよう』。
担当はフードビジネス専攻専任講師の福島香織先生でした。

 

 

ご参加いただいた生徒さんの感想を紹介します。

■誰に届けたいのか、年齢、性別などを考える時間がとても楽しかったです。
■普段食べているコンビニスイーツは、沢山の人のアイディアが詰まったスイーツなんだと知ることができました。
■1つ、2つくらいのアイディアなら思いつくけど、それを何度も考え続け、商品化されないこともあると考えるとワクワクする仕事だけど落ち込むことも多そうだと感じました。
■自分のアイデアが商品化されることはとても素敵で達成感のある仕事だと感じました。
■アイデアを出すのはとても難しかったけど、考えることはとても楽しいなと感じました。

 

 

今回の出張授業を通して、食ビジネスへの関心を深めていただければ幸いです。